La marquesita: un postre tradicional yucateco con sabor a Holanda
La marquesita es un postre tradicional de Yucatán que ha ganado popularidad en todo el país. Aunque hoy en día se puede preparar con ingredientes como cajeta o chocolate, las originales se preparan con un delicioso queso holandés. ¿Quieres saber
Oro comestible: una practica desde las culturas antiguas
El oro comestible es una de las tendencias más exóticas y modernas de la gastronomía mundial. Pero su origen no es actual, de hecho se remonta al antiguo Egipto, cuando los habitantes de aquél lugar lo utilizaban como ingrediente en
EL ORIGEN DE LOS CHILES EN NOGADA
En México, el mes de septiembre es uno de los más importantes del año. En esta época celebramos la independencia mexicana y ¡lo hacemos a lo grande! Una de las tradiciones más importante es reunirse con la familia para compartir
Pujol: el mejor restaurante de México y de Norteamérica
Este restaurante ha recibido un sin fin de reconocimientos gracias a la mezcla de cocina tradicional mexicana y la innovación culinaria. Pujol es el primer restaurante mexicano del reconocido chef mexicano Enrique Olvera y se encuentra en Polanco en
Cócteles para preparar en Navidad
Si tienes planes para celebrar la Navidad en casa y quieres sorprender a tus invitados, puedes lucirte y preparar deliciosos cócteles para ellos. Estas atractivas propuestas son creadas por algunos de los mejores barmans de España que trabajan en restaurantes