Bon Voyage al queso Brie y Camembert: Un Viaje por la Cultura, la Arte y la Gastronomía Francesa
Sumergirse en el mundo de los quesos brie y camembert es adentrarse en el corazón de la gastronomía francesa, donde cada bocado es un viaje sensorial que ensalza la herencia de un país famoso por su exquisitez culinaria. Estos dos
Melonpan: el pan japonés que es idéntico a la concha mexicana
El melonpan o meronpan es uno de los postres favoritos de los japoneses, es suave y de forma redondeada, normalmente cubierto de una capa crujiente. Lo fascinante de este pan es su impresionante parecido con la concha mexicana. De hecho,
Stroopwafel: el postre holandés por excelencia
El stroopwafel es uno de los postres favoritos de Holanda. También conocido como galletas waffle de sirope, se trata de una especie de sándwich formado por dos galletas de waffles unidas entre sí por un delicioso relleno de caramelo.
La fuente de chocolate más grande del mundo
El año pasado, una famosa empresa de chocolate abrió un centro de investigación dedicado a este postre. Lo que más destaca de este lugar es la enorme fuente de chocolate que alcanza los 9 metros de altura y por
La marquesita: un postre tradicional yucateco con sabor a Holanda
La marquesita es un postre tradicional de Yucatán que ha ganado popularidad en todo el país. Aunque hoy en día se puede preparar con ingredientes como cajeta o chocolate, las originales se preparan con un delicioso queso holandés. ¿Quieres saber
Oro comestible: una practica desde las culturas antiguas
El oro comestible es una de las tendencias más exóticas y modernas de la gastronomía mundial. Pero su origen no es actual, de hecho se remonta al antiguo Egipto, cuando los habitantes de aquél lugar lo utilizaban como ingrediente en
La vainilla mexicana, ¿en peligro de extinción?
La vainilla mexicana es considerada una de las mejores variedades del mundo. Su exuberante perfume y delicado sabor tiene presencia en la gastronomía de muchísimos países y es básica en diversos postres. Hoy en día, la vainilla se encuentra en peligro
En México existen más de 300 variedades de tamales
El tamal es un platillo tradicional mexicano muy popular. Puedes encontrar este elemento de la cocina mexicana en cualquier estado, claro con sus propias características. Según animal goumet, una de las revistas más importantes sobre gastronomía mexicana, existen más de
Gastronomía molecular: la deliciosa mezcla entre comida y ciencia
La gastronomía molecular es una de las tendencias más nuevas en el mundo de la comida. Esta subdisciplina es la mezcla perfecta entre arte, ciencia y comida. En esta rama, el sabor no lo es todo, además debe sorprender a
Cupcakes: el arte comestible. Algunas recetas para sorprender a tu familia
Desde hace algunos años, hornear y decorar cupcakes se ha vuelto todo una tendencia. Tal parece que para lograr el pastelillo perfecto no sólo es necesario crear sabores deliciosos, además es preciso lograr presentaciones espectaculares que parecen una verdadera obra
