Gastronomía molecular: la deliciosa mezcla entre comida y ciencia
La gastronomía molecular es una de las tendencias más nuevas en el mundo de la comida. Esta subdisciplina es la mezcla perfecta entre arte, ciencia y comida. En esta rama, el sabor no lo es todo, además debe sorprender a
Este es el origen de la tradicional Rosca de Reyes
Ya sea con chocolate caliente o con café, la Rosca de Reyes es uno de los elementos gastronómicos más esperados del año. Cada 6 de enero se festeja el día de Reyes y en muchos países de Latinoamérica lo celebran
Rituales de diferentes países para recibir el año nuevo
Desde comer lentejas hasta estrellar platos contra la pared, estos son algunos de los rituales de año nuevo en diversos países. La llegada del año nuevo es uno de los momentos más especiales en cada país. Para muchas personas esto significa
Nochebuena: la flor mexicana que se convirtió en un ícono navideño
La flor de nochebuena es uno de los elementos mexicanos más representativos de la navidad. Esta hermosa flor de pétalos rojos ha cautivado al mundo y se ha convertido en la decoración navideña perfecta. Según algunas versiones, en épocas prehispánicas
Tecnología y diseño: lo mejor del arte digital
Desde ilustraciones digitales hasta instalaciones gigantescas que proyectan imágenes en fachadas de edificios, el arte digital ha ganado fama. Sin embargo, ha sido criticado porque es visto como una habilidad técnica y no como una manifestación artística. No obstante, muchos
Cupcakes: el arte comestible. Algunas recetas para sorprender a tu familia
Desde hace algunos años, hornear y decorar cupcakes se ha vuelto todo una tendencia. Tal parece que para lograr el pastelillo perfecto no sólo es necesario crear sabores deliciosos, además es preciso lograr presentaciones espectaculares que parecen una verdadera obra
Surrealistas y feministas, así eran las obras de María Izquierdo
María izquierdo fue una pintora surrealista que denunció la falta de oportunidades para las mujeres en el arte. Sus pinturas se caracterizan por el uso de intensos colores y temáticas que incluyen autorretratos, paisajes, naturaleza. Logró ser reconocida a nivel
Ponche navideño mexicano: su origen y cómo prepararlo
¿Sabías que existen alrededor de 100 preparaciones diferentes de ponche navideño mexicano? En el país es una de las bebidas favoritas para celebrar navidad y para compartir en las posadas. Su deliciosa mezcla de frutas y especias le ha ganado
5 sorprendentes datos sobre la cultura maya
La invención del cero, grandes construcciones arquitectónicas y aportes astronómicos sumamente importantes son sólo algunas de las contribuciones de la gran cultura maya. Aquí te contamos 5 datos que tal vez no conocías de esta civilización. La cultura maya representa un
La importancia de la diversidad lingüística en México
De acuerdo con cifras oficiales, en México existen alrededor de 25 millones de personas indígenas. Y se contempla que se hablan más de 60 lenguas en el país, así como 364 variantes lingüísticas. Esto hace de México uno de
